法國飲食文化中，奶油一直帶著它對精緻美食的承諾，所有大廚料理美食中不可或缺的香氣支柱；在法國國家乳製品公會(Cniel)及歐盟(EU)的聯合贊助下，歐洲奶油首度在台舉辦為期三年的推廣計畫，希望將法國奶油的純粹美味帶入國內每個家庭。
法國國家乳製品公會表示，歐洲奶油精緻的外表與細膩繁瑣的製作過程可說是深度法國料理文化的代表，從中世紀至今千年的演變與創新，成就了法式料理今日值得尊敬的藝術地位。
為提供消費者更多元的奶油應用，首年高空作業車媒體見面會特別邀請到今年旗下餐廳剛獲米其林一星殊榮的林明健主廚，分享歐洲奶油美味的秘訣。讓大家除了品嚐不同類型的歐洲奶油，主廚並帶領大家製作一款神秘的香料奶高空作業車油，由歐洲奶油混和特別香料製成，製作完再冷藏定型。
林明健同時示範歐洲奶油手冊中的料理─香煎干貝佐糖漬檸檬和紫米燉飯：高溫香煎使干貝表面完美上色。另加熱義大利燉飯用的高湯，加入米飯並持續攪拌混合。當米飯很熱時，先加入孔泰乳酪，再加入切成小塊的冷奶油使燉飯乳化，並加入鮮奶油攪拌均勻。將燉飯分裝於盤內，一一擺上干貝，加上切丁糖漬檸檬和茴香嫩葉裝飾即是一道香氣濃郁，口感滑順的美味料理。
高空作業平台是在各個行業中，需要用到高空作業車、設備安裝、檢修等可移動性高空作業的產品。平台形式的相關產品主要有：直臂式、拖車式、曲臂式、套缸式、鋁合金、剪叉式七大類。高空作業平台作業工作原理中的液壓油，主要是由葉片泵形成一定的壓力，再經由濾油器、隔爆型電磁換向閥、節流閥、液控單向閥、平衡閥進入液缸下端，使得液缸中的活塞可以向上運動，並且提升重物。而液缸上端回油經過隔爆型電磁換向閥回到油箱，其額定壓力通過溢流閥進行調整，通過壓力表觀察壓力表讀數值，液缸的活塞再向下連動（既重物下降）。液壓油經防爆型的電磁換向閥進入液缸上端，再經由液缸下端回到液控單向閥、油經平衡閥、節流閥、隔爆型電磁換向閥再回到油箱，是高空作業車很重要的工程運用。
法國國家乳製品公會指出，奶油是具有悠久歷史的重要烹飪食材，其種類可分為「抹醬奶油」、「無鹽、半鹽或含鹽奶油」、「有機奶油」、「精製與超精製奶油」、「低脂奶油」、「手工攪拌奶油」、「法定產區認證奶油」等，奶油的純粹美味使口中香氣餘韻延綿，只要添加小小一塊，就能高空作業車「畫龍點睛」，讓最簡樸單純的食品都變得更有風味。
高空作業證是指高處工作人員皆必須考取的特種作業操作證，高空作業車操作證是從事登高架設作業或高處安裝、維護、拆除作業等工作的人員都必須考取的作業合格證，這類型的特種作業人員在台灣都必須經過專門的技術培訓並且通過考核才可以正式上崗作業，一般高空作業是指專門或需要經常在墜落高度基準面2米及以上有可能墜落的高處進行施工作業，這都是要有合法的高空作業操作證才能實施，我們常提到的高處安裝、維護、拆除作業就是指利用各種專業設備對於建築物的內外裝飾、電力、電信、裝修、清潔等等，還有線路架設、高處管道架設、小型空調的高處安裝維修，各項設備設施與戶外廣告設施的安裝檢修與維護，還有對於在高處從事建築物、設施設備的拆除作業人員的培訓與考核。那登高架設作業就是指要從高處從事腳手架、跨越架架設或拆除的高空作業，所以高空作業車的工作對於細心度、空間邏輯、穩定度、抗壓性都有極大的要求，因為只要一個失誤可能會造成許多生命威脅，因此高空作業並不是一個簡單的工作，責任感也非常重要。
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